mit Brecht Bourbon-Vanillezucker Bananenbrot
Schwierigkeitsgrad:
Zutaten für 1 Banenenbrot
Zutaten für 1 Banenenbrot
| 200 g | Dinkelmehl |
|---|---|
| 2 TL | Backpulver |
| 1/2 TL | Natron |
| 1/2 TL | Brecht Rosa Kristallsalz |
| 75 g | weiche Butter oder Margarine |
| 130 g | Rohrohrzucker |
| 2 | Eier |
| 2 EL | Mandelmilch (Pflanzendrink) |
| 1 TL | Brecht Bourbon-Vanillezucker |
| 130 g | gemahlene Nüsse |
| nach Belieben | Nüsse, Bananenstücke oder Zuckerguss zum Garnieren |
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitung
Zubereitung
Vorbereitung
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Dinkelmehl, Backpulver, Natron und Brecht Rosa Kristallsalz in einer Schüssel vermischen und zur Seite stellen.
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Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.
Hauptteig
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Butter, Zucker und Eier luftig aufschlagen.
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Mandelmilch, Brecht Bourbon-Vanillezucker und zerdrückte Bananen unterrühren.
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Die Mehlmischung aus der Vorbereitung dazugeben und kurz verrühren.
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Nach Belieben gemahlene Nüsse unterheben.
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Teig in vorbereitete Kastenform auf das Backpapier geben.
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Ab in den Ofen! Bei Ober-/Unterhitze 180°C für 50min backen.
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Auf Wunsch gerne mit Zuckerguss, Walnüssen oder Schokoglasur verzieren.
