mit Brecht Bourbon-Vanille Veganes Erdbeer-Tiramisu
Schwierigkeitsgrad:
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| 200g | Löffelbiskuit |
|---|---|
| 300g | Sojaquark |
| 200ml | Sojasahne |
| 4 kleine Tassen | Kaffee |
| 300g | frische Erdbeeren |
| 80g | Agavendicksaft |
| 1 EL | Kakaopulver |
| Minzblättchen zum Dekorieren | |
| 1 TL | Brecht Bourbon-Vanille |
Schwierigkeitsgrad:
Zubereitung
Zubereitung
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Kaffee kochen und etwas abkühlen lassen.
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Die Sojasahne mit dem Sojaquark, Agavendicksaft und Brecht Bourbon-Vanille so lange verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
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Die Biskuits kleinbröseln und einen Teil in 4 Gläser verteilen. 2 kleine Tassen Kaffee darübergeben.
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Die Erdbeeren pürieren. Nun abwechselnd die Quarkmasse, die pürierten Erdbeeren und Löffelbiskuitkrümel in den Gläsern schichten.
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Den restlichen Kaffee über die Schichten träufeln. Alles gleichmäßig mit Kakaopulver bestreuen und zum Durchziehen für ca. 4-5 Std in den Kühlschrank stellen.
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Kurz vor dem Anrichten mit Erdbeeren und Minzblättchen dekorieren.
